Эффекта не будет: почему не стоит сочетать овсянку с молоком — только испортите полезное блюдо

Овсяная каша давно завоевала статус идеального завтрака. Её ценят за богатый состав, включающий клетчатку, антиоксиданты и важные микроэлементы.

Овсяная каша давно завоевала статус идеального завтрака. Её  ценят за  богатый состав, включающий клетчатку, антиоксиданты и  важные микроэлементы. Однако недавно эксперты в  области здравоохранения раскрыли неожиданный факт о  привычном сочетании овсянки с  молоком, заставляющий задуматься о  пересмотре наших кулинарных привычек.

Иммунолог Андрей Продеус и  терапевт Елена Малышева в  эфире популярной телепередачи «Жить здорово!» поделились интересным открытием. Оказывается, несмотря на  то, что молоко и  овсянка по  отдельности обладают несомненной пользой для организма, их  совместное употребление может привести к  неожиданным последствиям.

Молоко славится высоким содержанием кальция, необходимого для здоровья костной ткани. Овсяная крупа, в  свою очередь, богата фитиновой кислотой, которая помогает регулировать уровень сахара в  крови и  даже способствует профилактике онкологических заболеваний кишечника. Однако при соединении этих продуктов происходит нежелательная химическая реакция: фитиновая кислота овса препятствует усвоению кальция из  молока.

Елена Малышева подчеркнула, что эта проблема касается не  только овсянки.

«К  сожалению, все крупяные каши, будь то  манная, гречневая или другие, мешают всасыванию кальция. А  ведь именно молочные продукты являются основным источником этого важнейшего элемента для нашего организма»,  — отметила врач.

Для тех, кто не  готов отказаться от  любимой овсянки, эксперты предлагают ориентироваться на  оптимальную порцию. Идеальным считается одна чашка готовой каши, что соответствует примерно 230 граммам сухого продукта. Такое количество обеспечит организм 4 граммами полезной клетчатки.

Читайте также:

Никакой пользы: Россиянам рассказали, почему не нужно есть овсянку с молоком — кишечник не справляется Автор: Алия Карачурина

Последние новости

В колледже Кумертауского филиала ОГУ идет набор на самые востребованные специальности — архитектор и техник ИИС

Две новых специальности пополнили в этом году учебный план колледжа Кумертауского филиала ОГУ.

«Дружба» объединяет

Второй республикансий туристический слет работников здравоохранения «Дружба 2024», проходивший в минувшие выходные на берегу озера Кандрыкуль собрал  40 команд, почти 400 участников со всей республики.

В Башкирии снизилась заболеваемость ВИЧ

В семинаре на тему социально значимых заболеваний, организованном Агентством по печати и СМИ РБ в режиме онлайн, приняли участие представители профильных ведомств и медицинских организаций.

Card image

Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *